Generalmente nos toca hacer dulces para eventos infantiles (cumpleaños, comuniones, nacimientos...) pero también nos encanta hacer felices a nuestros mayores. Esta tarta ha sido muy muy especial porque ha conseguido sacar una sonrisa muy auténtica en el padre de nuestra clienta que cumplía hoy 75 añazos. Menuda sorpresa se ha llevado Carlos al recibir este regalo de su hija, una reproducción en miniatura de lo que a él más le gusta hacer: cuidar su huerta. Con sus lechugas, sus tomates, zanahorias... incluso un pequeño invernadero...
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Cuando pensamos en una tarta decorada en fondant, solemos imaginar un bizcocho tosco y seco, poco jugoso. Nada más lejos de la realidad. En este caso, se trata de un bizcocho de chocolate con buttercream también de chocolate (puro pecado) muy muy jugoso.
Por eso os traemos esta receta, para que tengáis un bizcocho que se pueda cubrir con fondant y al mismo tiempo mantenga su jugosidad y sabor.
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