Smoothie de naranja y almendra

Visto el éxito del smoothie de té verde, plátano y arándanos que os mostraba la semana pasada, hoy os traemos otra refrescante y nutritiva bebida. A pesar de que el tiempo no acompaña demasiado para las fechas que estamos, ya tenemos ganas de oler el veranito y este smoothie os permitirá transportaros a una terracita veraniega.

El smoothie de hoy tiene como base la naranja y la leche de almendras. La combinación de cítricos con la leche de almendra crea una combinación que aporta gran cantidad de nutrientes, sobre todo antioxidantes. Los ingredientes que lleva ayudan a controlar el nivel de azúcar en sangre, los niveles de colesterol y mejoran la salud de nuestro corazón. Además, tiene una dosis baja de calorías, así que no hay excusa para las que estamos con la "operación bikini".

Sin más, os dejo los ingredientes de este delicioso batido.

Ingredientes (para 2 raciones)

1 taza de leche de almendras

2 cdtas de esencia de vainilla

Zumo de un limón

Zumo de una lima

1 cda de miel

Hielo

Preparación

Comenzamos exprimiendo un limón y una lima o limón verde y reservamos. 

Calentamos la leche de almendras y disolvemos en ella la miel.

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que obtengamos una mezcla homogénea.

Y así de fácil!!! No queda más que disfrutarlo

Una ración de este smoothie contiene 148 calorías, 2 g de proteínas, 4 g de grasa (de las cuales 0 g de grasas saturadas), 29 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 0 mg de colesterol.

Ya estáis tardando!!! Corred a prepararlo que os va a encantar!

Galletas integrales de naranja

Se acerca el Día de la Madre y muchas de mis clientas me preguntan por detallitos para sus madres que sean saludables, que no engorden... pero que al mismo tiempo sean deliciosos. Dando vueltas al hamster de mi cabeza, se me ocurrió la idea de la receta de hoy: unas galletas de naranja muy aromáticas y deliciosas, pero totalmente integrales. De esta manera las mamás de mis clientas quedarán contentas, tanto por la sorpresa, como por no tener sentimiento de culpa al comerlas, ya que no llevan calorías de más.

Podéis aprovechar y prepararlas para regalar a las mujeres de vuestras vidas, pero también para tener en casa para la hora del té, o para desayunar.

Al llevar salvado de avena, son también perfectas para regular el tránsito intestinal. Todo son ventajas, así que no hay excusa.

Ingredientes

200 g de harina de trigo integral

75 ml de aceite de oliva

125 g de azúcar moreno

1 huevo M
Zumo y ralladura de una naranja

1 cdta de polvo de hornear

1 pizca de sal

4 cucharadas de salvado de avena

Preparación

Batimos el aceite con el azúcar y el huevo hasta que se hayan integrado bien.

Por otro lado, tamizamos la harina con el polvo de hornear y la sal. Lo incorporamos a la mezcla anterior. Agregamos el salvado de avena y continuamos batiendo.

Añadimos el zumo y la ralladura de naranja. Continuamos batiendo hasta obtener una masa homogénea.

Preparamos una bandeja de horno con papel encerado y disponemos sobre ella montoncitos de masa con ayuda de dos cucharas. Hemos de tener cuidado de dejar suficiente espacio entre los montones, ya que al hornear crecen y pueden llegar a juntarse.

Precalentamos el horno a 180 º.

Horneamos las galletas durante 8 minutos aproximadamente. Hay que tener cuidado, ya que se queman enseguida.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y ya las tenemos listas para acompañar el café.

Lo mejor de la receta es que os va a quedar una aroma delicioso por toda la casa!!!